2021年01月06日

七草がゆを食べるのはいつ？意味や由来は？

七草がゆはいつ食べる？

「七草がゆ」は、1月7日に食べる「春の七草」を入れたおかゆのこと。

「人日（じんじつ）の節句」という、季節の行事の1つです。

七草がゆの由来・歴史は？

1月7日に春の七草をおかゆにして「七草がゆ」を食べる風習は、江戸時代に始まったと言われています。

早春に芽吹く春の七草を食べることで邪気を払い、無病息災を願うとされています。

また、1月7日は松の内の終わり。お正月の最後の時期です。
正月疲れや年末年始の忙しさで疲れた体を癒すのにも、温かくて消化の良い七草がゆはちょうどいいですね。

「春の七草」の種類

七草がゆに使われる「春の七草」は、どんな野菜なのでしょうか？

「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草」という覚え歌を耳にしたことがあっても、それぞれどんな野菜か知っていますか？

せり：芹。セリ科の30cmほどの植物。セリ鍋などで目にしたことがある人もいるのでは？
なずな：ナズナ。アブラナ科の植物。春に花が咲き、ぺんぺん草と呼ばれる植物です。
ごぎょう：ハハコグサ。キク科の植物。
はこべら：コハコベ。ナデシコ科の植物。
ほとけのざ：コオニタビラコ。キク科の植物。
すずな：カブのこと。
すずしろ：大根のこと。

七草がゆで、心も体も温まりましょう

「春の七草」を刻んで、ご飯と一緒にお粥にして炊く「七草がゆ」。
最近は、フリーズドライの便利な商品も出回っています。

1月7日の朝は、七草がゆを食べて、心も体も一息つきませんか？

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著者：藤田麻里

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